Tafelspitzsandwich – schlichter Luxus
Tafelspitz ist ein ganz schlichtes Gericht, das traditionell in Brühe gegart und mit Salzkartoffeln und Meerrettich serviert wird. Hier kommt eine kompakte Version auf die Hand, die sich nicht hinter der traditionellen Anrichtweise zu verstecken braucht. Zutaten: 2,5 Kilo Tafelspitz vom Rind Brühe vom Tafelspitz (anklicken) Schnelle Brötchen selbst gebacken (anklicken) Meerrettichmayonnaise (anklicken) Rucola Gurke Salz Pfeffer Wenn man sich in der Bäckerei ein […]
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