Rotkohl mit Ananas
Zu Weihnachten hatte ich einen ganz schlichten Rotkohl zur Ente. Zum neuen Jahr hatte ich dann mal Lust auf eine ausgefallenere Variante, ohne dass es deswegen viel schwerer in der Ausführung ist. Mit einer frischen Ananas ist das ganz nach meiner Mütze. Zutaten: 1 Kilo Rotkraut 300 Milliliter Rotwein 1 Ananas Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel Zucker 1 Prise […]
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