Spam Sandwich

Corned beef ist ja echt so das billigste Rind, das man kaufen kann. Bei Aldi langen sie jetzt aber richtig zu und nehmen für so eine 400 Gramm Dose vom Boden aufgefegte Fleischreste vier Euro. Das war aber auch mein Aufhänger genau kein corned Beef zu kaufen, sondern noch eine Etage tiefer einzusteigen und mir das Pendant aus Schweinefleisch zu kaufen. Das hat in Deutschland seinen Einzug mit den amerikanischen Besatzungssoldaten gehalten. Die haben diese Kostbarkeit vom Schwein spiced Ham getauft, auf gut Deutsch gewürzter Schinken. Das bekam dann irgendwann die Abkürzung Spam, weit bevor man unter Spam sinnlose Postings und versendeten Datenmüll verstand. Ist aber nicht so weit hergeholt, weil im Spam eben alles landet, was beim Schwein weg muss und nicht schön aussieht und was man nicht extra deklarieren möchte. Schwarte, Innereien, Separatorenfleisch. Eben das was übrig bleibt, wenn die begehrten Stücke schon abgeschnitten wurden. Spam wird dann gekocht und in Dosen gepresst und lebt von der Würzung. Das hatten früher immer nur die Asis auf dem Kacheltisch stehen, bei denen es nicht für richtiges Fleisch auf dem Tisch reichte. Ist das denn jetzt kultig? Keine Ahnung, aber ich hatte einfach mal Lust sowas als schnelles Mittagessen für die Kinder zu reichen. Die reißen mich dann immer aus der Arbeit und dann soll es schnell gehen und einfach sein. Das erfüllt es auf jeden Fall.

4 Portionen:

8 Scheiben Sandwichtoast
340 Gramm Spam (Frühstücksfleisch)
Senf
Ketchup
Röstzwiebeln
Sandwichgurken
Optiomal Butterkäse, oder Gouda

Fleisch aus der Dose holen

Hier ein Blick auf die Zutatenliste. 87 % Schweinefleisch, ohne näher darauf einzugehen, was denn für Fleisch.

Fleisch dünn aufschneiden

Toastscheiben

Senf (anklicken)

Meine Kinder stehen nicht so auf Senf. Weil ich denen den Senf unterjubel, nehme ich nicht so viel

Ketchup

Ich habe allseits beliebte Werder Ketchup genommen

Hat nix mit Werder Bremen zu tun, sondern mit Werder an der Havel.

Spam auflegen

Gurkenscheiben für Hot Dogs

Röstzwiebeln

Das ist die Schnekerliesenversion ohne Käse

Alle anderen nehmen es mit Käse und da habe ich noch Bonbel im Kühlschrank gefunden.

Schmeckt ja auch viel besser, wenn man nicht ahnungslos ist.

Kontaktgrill volle Pulle aufheizen. Das Toast ohne Käse mit Abstand zu den anderen hinlegen und dann 8 bis 10 Minuten grillen

Die Sandwiches diagonal halbieren

Schmeckt super, wenn man sich nicht überlegt was drin ist. Knusprige Sandwiches, würziger Inhalt, lecker mit Ketchup, Senf, Gurke, Röstzwiebel und dem spiced Ham “Spam”, der beim Grillen deutlich fester geworden ist und scheinbar Fett ausgeschwitzt hat.

Für ein schnelles Mittagessen, oder einen Snack zwischendrin ist das total o.k.

Zum Preis eines Döners, sind gleich vier Personen zwischenzeitlich satt.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit.