Kochen für Doofe und Genießer
Ich frühstücke nie, es sei denn es ist Sonntag. Dann ist bei Euch aber schon fast wieder Mittagessen, wenn mich meine Familie weckt, weil das eines meiner weniger Privilegien ist, am Sonntag bis elf Uhr schlafen zu können. Eine gute Gelegenheit, um meinen selbst gemachten Frischkäse auf seine Frühstückstauglichkeit zu prüfen. Zutaten pro Portion: 100 Gramm Frischkäse selbst gemacht (anklicken) […]
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Wie viele Dinge macht man nicht erst, weil man befürchtet, dass es zu viel Arbeit ist und dass man hinterher gar nicht weiß, was man damit anfangen soll? Das geht mir nie so, weil mir immer irgendwas einfällt, was ich bei über 1600 Rezepten noch nicht für den Blog zubereitet habe. Ich lagere immer Pizzateig für alle Fälle im Kühlschrank, […]
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Meinen Frischkäse habt Ihr gesehen? Wenn ich solche Projekte mache, dann überlege ich mir natürlich auch, was Ihr damit anstellen könntet. Hier kommt eine pikante Version, die nach Sommer, Sonne und einer Flasche Rotwein in der Dämmerung schmeckt, wenn man eine Nachteule ist. Andere mögen das auch schon zum späten Sonntagsfrühstück. Zutaten: Frischkäse selbst gemacht (anklicken) Bärlauchpesto (anklicken) Tomaten Salz […]
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Ich bin gerade total im Frühlingsmodus und total heiß darauf, diese schöne Jahreszeit auf den Tisch zu bringen. Frischkäse und alles was man damit anstellen kann, passt perfekt in die warme Jahreshälfte. Deswegen habe ich davon mal eine richtige Menge frisch hergestellt und gehe Euch mit meinen Rezepten, die ich daraus zubereitet habe, in den kommenden Tagen mal gepflegt auf […]
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