Monat: Oktober 2026

Friedrich hatte Geburtstag und ich habe mir einfach nur den Essenswunsch zurufen lassen, während ich gerade in Hamburg war, dass der feine Herr gerne krosse Hähnchenteile, mit einer süßsauer und leicht geschärften Marinade essen möchte. Es war immerhin Samstag, Emma hatte auch noch Essensbesuch eingeladen und es kam nicht auf die Minute an, wann die Kinder ins Bett, oder in […]

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Diesen Salat könnte ich immer essen. Der schmeckt mir zu Pizza, Nudeln, oder zum Steak, egal woraus. Das Dressing ist eine sehr gute Gelegenheit, um überreife Tomaten zu verarbeiten, die einem z.B. zu Mozzarella, oder generell im Salat schon zu weich wären. Diese Tomaten haben aber immer einen guten Geschmack und so wie man daraus eine leckere Tomatensoße kochen kann, […]

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