Apfelmus

Ich hatte drei Kilo Äpfel die weg mussten. Meine Kinder mochten die nicht, weil sie denen zu mehlig und nicht knackig genug und zu wenig Säure und flach schmeckten. Das weiß ich beim Kaufen auch nicht und jeder einzelne Apfel schmeckt anders, selbst wenn es die gleiche Sorte ist. Bevor ich die Äpfel wegwerfe, verarbeite ich die Äpfel zu Apfelmus, […]
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