Scharfe Paprikapaste – Acili ezme

Das ist ein echtes signature dish aus der türkischen Küche. Wie immer wenn irgendwas aus dieser Ecke kommt, wird der halbe Mittel- und Schwarzmeerraum Anspruch auf die Idee und Herkunft haben. Total egal, schmeckt richtig gut und ist eine tolle Begleitung zu Fladenbrot, Grillgut, Reis und was bei drei nicht auf dem Baum ist. War schon immer einer meiner Favoriten […]
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