Kochen für Doofe und Genießer
Ich habe mich mal wieder mitschnacken lassen. Ich bin ja permanent beim Bloggen aktiv und es gibt hier jeden Tag ein neues Rezept. Deswegen bekomme ich von Zeit zu Zeit Einladungen zu Bloggerveranstaltungen und da sind dann meistens verschiedene Partner der Veranstaltung vor Ort. Sehr aktiv ist auf solchen Events immer die UFOP. Ich nenne das verkürzt immer die Rapsöllobby, […]
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Hallo Freunde der frischen Küche, das ist mein Referenzbeitrag zum Thema Hotdog. Der darf auf keinen Fall in meinem Blog fehlen. Das Einzige was hier nicht frisch gemacht wurde, ist die Wurst. Wer das im Gegensatz zu mir auch noch kann, der hat die Nase vorne! Hotdogs sind totaler Kult und es gibt wegen der Herkunft die gleichen Streitereien wie […]
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Selbst gebackene Salatschalen, da werden die Gäste aber Augen machen! Wie kommt man auf so eine Idee? Ich habe eigentlich nur nach einem Rezept für dänische Remoulade gesucht und bin bei der Gelegenheit über einen ganz schrecklichen Hotdogsalat aus lauter Industriepappe gestolpert. Der hat mich durch dieses gedankenlose zusammenkippen von Industrierotz so nachhaltig schockiert, dass ich sofort wusste, diese Lebensmittelsünde […]
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Frische dänische Remoulade statt Industrieplörre aus Plasten und Elasten, mit vielen E-Stoffen. Die wollte ich schon ganz lange selbst herstellen und fand dazu keinen richtigen Zugang, weil ich mich immer an der gekauften Flasche festgehalten habe und dachte, wie soll man das denn bloß frisch machen? Schön doof, denn das ist so, als wenn man ein Glas Mayonnaise in die […]
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