Blumenkohl mit 5 Minuten Druck kochen

Ich liebe Gemüse und Blumenkohl auch schon ein paar Jahre. Der ist so ein Paradebespiel für meine Freunde von der Tiefkühlgemüsefraktion, die einem egal was man entgegnet, solche auswendig aufgesagten Schimpansenantworten geben, dass Tiefkühlgemüse mehr Vitamine hat, als frisches Gemüse aus dem Laden. Mag ja sein, aber hat schon mal jemand von Euch ein Vitamin mit bloßem Auge gesehen? Blumenkohl […]

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Scharfe Soße in Tabascostärke mit Erythrit

Ich habe zu hohen Blutzucker und muss beim Essen gegensteuern. Deswegen verzichte ich auf Süßigkeiten und schränke mich weitgehend bei Nudeln, Pizza, Reis, Brot ein. Diese scharfe Soße wird normal mit Zucker gekocht und stattdessen habe ich hier Erytrit benutzt. Wer keine Sorgen mit seinem Blutzucker hat, kann natürlich auch hier normalen Zucker verwenden. Ich möchte hier nur zeigen, dass […]

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Tomatensoße in der Krups Cook 4 me

Paaaaaaaaaaapaaaa, wir haben Hunger, was gibt es zu essen.? Die Frage bekomme ich häufig von meinen Kindern gestellt, wenn die aus der Schule kommen. Im Normalfall sollte dann das Essen schon fertig sein, muss man immer noch einkalkulieren wer was nicht mag und schon landet man häufig bei Nudeln mit Tomatensoße. Dagegen spricht nichts, denn ich koche die zu 99 […]

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Rinderrouladen wie bei Oma

Ich bin hier immer noch bei meinem Freund Chris in Berlin und friste das Lebens eines Plattenbewohners, weil mein Sprinter gerade Ölwechsel bekommt und gehe deswegen ein paar hundert Meter zum grottigen Norma einkaufen. Samstag abends um 19.30 Uhr, ist das eigentlich teure Haltungsform eins Fleisch, zum zweiten mal von acht Euro auf zwei Euro für 500 Gramm reduziert worden […]

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Schweinenacken mit Letscho aus der Cook 4 me

Ich muss Euch ein paar Sachen erzählen, die mir in letzter Zeit passiert sind. Ich war in Berlin auf der Grünen Woche und auf dem Weg dorthin habe ich von einer gelegentlichen Leserin meines Blogs, eine “Krups Cook 4 me” gekauft. Die gehörte Ihrer verstorbenen Mutter, oder Schwiegermutter und weil ich dafür nur fünfzig Euro bezahlt habe, musste ich einfach […]

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Brizza

Ich muss Euch unbedingt etwas zeigen. Mein Sohn quält mich damit jeden Tag, seit ich eine Zehnerpackung Brizza aus dem MHD Verkauf beim Handelshof gekauft habe. Ich hatte davon gehört, dass es eine Mischung aus Pizza und Brezel wäre, aber es noch nie selbst gegessen und vorher noch nirgendwo gesehen. Ist auch nicht mein Stil sich irgendwas tiefgekühlt zu kaufen, […]

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