Brotteig – silberner Löffel
Der silberne Löffel ist ein italienisches Standardwerk für italienische Küche. Davon gibt es einen dicken Wälzer im Format des seligen großen Brockhauses und auch eine abgespeckte, getrennte Ausgabe für omnivore Gerichte, sowie eine vegetarische Ausgabe. Ich habe mich für die vegetarische entschieden, um die wunderlichen Anwandlungen meiner Familie, noch besser bedienen zu können. Wer braucht schon Fleisch, wenn er italienische […]
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