Kochen für Doofe und Genießer
Bei mir ist schon gleich zum Anfang der Saison wieder Saisonende. Alles muss raus! Ich habe zwei Kilo Pfifferlinge beim Gemüsehändler für 10 Euro abgestaubt und meine pfifferlingfeindliche Sippe hat ein paar Gerichte lang gute Miene zum bösen Pfifferling gemacht. Jetzt brauche ich für dieses Jahr aber auch keine mehr mitzubringen. Ich denke aber, dass Ihr welche mögt, sonst würdet […]
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Das ist Salat total nach meiner Mütze. Blattsalat mit einem sahnigen Dressing, lauwarmen Pfifferlingen und einem fruchtigen Akzent durch die frischen Aprikosen. Das es nicht immer Fleisch sein muss, ist ja bekannt, nur nicht dass es dann auch gleich so gut schmeckt. Zutaten: 1 Kopf Blattsalat 400-500 Gramm Pfifferlinge 4 Lauchzwiebeln 3 Tomaten 1 Handvoll Radieschen 1 Zitrone 200 Gramm […]
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Letzten Samstag war für mich ein echter Feiertag beim Gemüseeinkauf. Es gab die ersten Pfifferlinge und mein Gemüsemann hatte Samstag nach 16 Uhr wohl schon Fracksausen, ob der die noch bis zum Feierabend los wird. Kilopreis waren regulär 12 Euro, ich habe 2 Kilo für 10 Euro bekommen und fand das fair. Zutaten: 500 Gramm Pfifferlinge 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe […]
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Wieder was dazugelernt, meine Frau mag keine Pfifferlinge. Ich konnte Samstag kurz vor Feierabend so eine 400 Gramm Steige für 79 Cent statt vier Euro irgendwas bekommen und dachte, da wird sie sich aber freuen. Eigentlich freut sich ja jeder über Pfifferlinge, nur seit neuestem meine Frau nicht mehr. Ich bin mir sicher, dass ich das jedes Jahr mal gemacht […]
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Immer noch brutale Hitze, aber die ersten Herbstboten kündigen sich schon an. Pfifferlinge kann man jetzt schon überall kaufen. Für mich ist alles schnelle Küche, was man innerhalb einer Stunde auf den Tisch bekommt, also zählen die Nudeln mit Pfifferlingfarce auch noch in die Rubrik schnelles Essen. Zutaten: 400 Gramm Pfifferlinge 1 Zwiebel 1 Knoblauch Salz Pfeffer Petersilie Butter geriebener […]
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