Kochen für Doofe und Genießer
Wie geil das ist, weiß man immer erst, wenn man das gerade nicht hat. Ich sitze seit über drei Wochen im Krankenhaus, weil ich mein Schienbein verletzt habe und es ist so gesehen open end. Ich wühle in meinen Entwürfen und vertexte Bilderstrecken, die ich bislang noch nicht veröffentlicht habe. Hier habe ich einen Gurkensalat zum Frühstück, der auch zu […]
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Essen ist immer so spannend, wie man sich das gestaltet. Rührei ist ja in dem Sinne unspektakulär, Bacon auch. Einen Hauch von Außergewöhnlichkeit, verleiht man solchen Komponten durch die Zubereitung und durch die Optik. Praktisch ist die Zubereitung in der Muffinform ebenfalls, weil man sich nach der Vorbereitung und dem in den Ofen Stellen, bis zum gewünschten Gargrad um nichts […]
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Ich habe in meinem Speicher noch eine Menge Rezepte gefunden, die ich nie veröffentlicht habe. Da ich nun in der dritten Woche im Krankenhaus bin, vertexte ich die jetzt weil ich nichts mehr im Vorlauf habe, was ich aktuell fotografiert habe. Hier geht es um einen Teil einer Frühstücksserie, die ich mal sonntags fotografiert habe, als ich immer noch nach […]
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Das ist ein echter Kracher für das Sonntagsfrühstück, wenn man nicht in Eile ist und Mittagessen sowieso ausfällt. Ich kaufe Bacon meistens in 250 und 500 Gramm Gebinden beim Handelshof im MHD Verkauf, dann haut das nicht so in die Kasse. Ansonsten ist Bacon ja nie günstig und man braucht immer gleich recht viel davon, wenn man sich darauf einlässt. […]
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