Monat: August 2021

Meine Familie ist gerade im Urlaub und wo sonst sechs Leute rumrennen, bin ich zur Zeit alleine. Für mich die Ausnahme, aber für viele andere Menschen der Normalfall. Eigentlich koche ich jeden Tag für die Vielzahl von Mitbewohnern und nun stellt sich mir die Frage, die sich scheinbar auch viele Singles und Paare stellen, ob sich kochen für sie lohnt. […]

Mal Hand aufs Herz, Ihr schrägen Fürsten. Wer von Euch hat sich denn schon mal für sich alleine, eine richtig frische Pizza, mit einem eigenen Teig und nicht so einer Zutatenkatastrophe von der Rolle gebacken? Ich kann mir unter meinen Kochfreunden vielleicht zehn Leute vorstellen, die das tun würden, aber der Rest hängt dann schon wieder bei Wagner, Capital Bra […]

Für mich ist das immer besonders, wenn es Hamburger gibt. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt und man kann es jedes Mal anders schön machen. Dieses Mal gönne ich mir den Luxus in meiner Singlewoche, wenn die Familie im Urlaub ist. Das kann man natürlich auch für die ganze Familie machen, aber mein Aufhänger für dieses Rezept ist der Ansatz, dass die […]

Ich war letzten Freitag bei meiner Mutter im Pflegeheim in der Nähe von Stettin/Polen. Da gehe ich auf dem Rückweg immer noch einkaufen, um zu schauen wie dort die Preise sind. Zloty ist über den Daumen vier Zloty = ein Euro im Wechselkurs. Ich will da nichts sparen, sondern mich interessiert das Warenangebot und vor allem das was ich nicht […]

Ich bin gerade ohne Familie und will deswegen nicht auf leckeres und frisches Essen verzichten. Das ist für viele ja der Normalfall, weil sie alleine sind, oder nur zu zweit, dass sich oft die Frage stellt, lohnt sich der Aufwand für irgendwas und bekomme ich das am Ende auch restlos verzehrt? Deswegen habe ich wirklich gute Panini gebacken. Da zeige […]

Meine Familie ist gerade im Urlaub und dann koche ich für mich alleine. Ich könnte mir natürlich auch Leute einladen, aber ich habe das ganze Jahr immer so einen Trubel, da kann ich auch schon mal zehn Tage ohne Menschen aushalten und vor allem Platz zwischen das Ende meiner fotografierten Rezepte, die noch vertextet werden müssen und nichts mehr zum […]

Noch so ein schmutziger Gurkensalat vom Balkan, der richtig nach vorne geht. Ich habe bei meinem Lebensmittelsonderpostenmarkt 3 Salatgurken für einen Euro bekommen und 200 Gramm bulgarischen Joghurt für 29 Cent, da ergibt sich Gurkensalat schon fast von alleine. Der große Dillstrauch kostet 1,50 und die roten Zwiebeln 1,49 Euro pro Kilo und beides geht natürlich nur teilweise für einen […]