Monat: Februar 2019

So geht bei uns schnelle Küche in der Woche, aber man fällt auch am Wochenende nicht tot um, wenn man das Essen muss, weil es wirklich gut schmeckt und auch gesund ist. Schweinefilet, frisches Gemüse, Reis, eine leckere Soße, die alles verbindet und nur gute 15 Minuten bis auf den Tisch. Mehr geht nicht von Montag bis Freitag. Zutaten: 600 […]

Früher war vieles nicht besser, aber auf jeden Fall anders. Ich lese viel in alten Kochbüchern aus den letzten 50 Jahren und dann stolpere ich immer über Champignons, die grundsätzlich aus der Dose kommen, oder Hefe ist auch eher ein schwieriges Thema gewesen. In vielen Rezepten aus der Zeit versuchte man damals Hefe durch Backpulver zu ersetzen, weil es einen […]