Pizza Salami, mit Bandnudeln, Mini Burgern und Pommes frites

Ich habe mit meinem Sohn Friedrich (10) sinniert welches Gericht uns so richtig aus den Schuhen hauen würde. Wie bei den meisten zehnjährigen kommen dann die üblichen Verdächtigen wie Pizza, Burger, Nudeln und Pommes. Der Overkill wäre, wenn man das alles zusammen auf einem Teller haben könnte. Die Gelegenheit war günstig, weil meine Frau auf Nähwochenende war, also haben wir uns so eine eierlegende Wollmilchsau gegönnt. Nur aus frischen Zutaten und Einzelkomponenten und so geil, dass man noch seinen Enkeln davon erzählen könnte.

Zutaten:

Tomatensoße als Basis (anklicken)
Ketchup (anklicken)
Nudeln ohne Ei (anklicken)
Pizza Salami (anklicken)
Mini Hamburger (anklicken)
Pommes frites (anklicken)
Mayonnaise (anklicken)

12 Mini Brötchen

500 Gramm Mehl
250 Milliliter Wasser
1 Tüte Hefe
50 Milliliter Olivenöl
1 Teelöffel Salz

Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten und deswegen ist es egal, ob Ihr die Tomatensoße aktuell, oder einen Tag vorher kocht. Der Pizzateig wird auch besser, wenn er einen, oder zwei Tage reifen kann. statt nur zwei Stunden

Pommes frites brauchen zwei Durchgänge im Öl und die mache ich nebenbei zwischen den anderen Komponenten in der ersten Runde und direkt vor dem Servieren der Pommes frites.

Hier warten die Pommes frites nach dem ersten Ölbad

Die Nudeln sind ganz einfach

Mehl abwiegen

Wasser abmessen

Olivenöl + Salz

Teig 10 Minuten kneten

Der Teig soll glatt sein

Das ist der gereifte Pizzateig

Gewicht durch Anzahl der Brötchen teilen, dann lande ich bei 60 Gramm

Teigkugeln formen

Backpapier mit Backpapier auslegen und Teigkugeln darauf ruhen lassen

Nudelteig ist fertig

Brötchen aufgehen lassen, bestreichen und mit Sesam bestreuen. Steht alles im separaten Rezept für die Mini Hamburger

Tomatensoße schreddern

Die brauchen wir noch abgewandelt als Ketchup, Nudelsoße und Pizzasoße. Nur WD40 ist noch universell einsetzbarer.

Brötchen 180 Minuten backen

Nudelteig ausrollen

Nudeln schneiden

Nudeln brühen

Rezept lesen

He she it, Tomatensoße muss mit

Brötchen sind fertig, das läuft hier alles parallel und Hand in Hand

Nudeln kommen aus dem Wasser und ich schrecke sie ab.

Backblech mit Backpapier auslegen

Das ist der gereifte Pizzateig

Pizza aúsrollen

Pizza belegen

Fleisch für die Hamburger abwiegen

Gurke, Tomaten und Zwiebeln schneiden

Nudeln in Fett schwenken

Fleischpatties formen

Patties in zwei Durchgängen braten und das Rezept lesen

Pommes frites beim zweiten Durchgang kross frittieren

Die Pizza braucht acht bis zehn Minuten im Ofen, die muss jetzt auch bei 300 Grad backen

Jetzt fühlt es sich echt ein bisschen an wie Sport, wenn man gleichzeitig Pommes frites, Pizza, Nudeln und Hamburger zubereitet.

Patties aus der Pfanne und kurz warmhalten (Deckel auflegen)

Nudeln mit Soße verbinden

Runter vom Gas und abdecken

Pommes sind fertig. Im Sieb abtropfen lassen und salzen

Nudeln sind fertig

Petersilie hacken

Die braucht Ihr für die Nudeln und den Rest kann man später auch bestreuen

Jetzt noch schnell die Burger belegen

Burger Patties

Nur mal so als Appetithappen, die Pommes frites

Mayonnaise sollte man irgendwo mittendrin gemacht haben

Selbst gemachte Soßen

Gemüsedeko auflegen

Hamburger in den Kontaktgrill legen und pressen

Pizza ist fertig

Pizza vom Papier auf ein Holzbrett umziehen

Pizza schneiden

Jetzt wird die Pizza mit den ganzen anderen Kostbarkeiten belegt, ohne sie so damit zu verschmieren, dass das ineinander übergeht. Alles wird weiterhin so appetitlich wie möglich allein zu erkennen sein

Pommes frites auflegen

Nudeln

Hamburger ebenfalls auf der Pizza ablegen

Sinnvoll mit der Mayonnaise auf den Pommes frites rumsprenkeln

Gleiches gilt für den Ketchup. Nur zur Eurer Info, die Zutaten in diesem Rezept reichen auch für eine zweite Pizza mit diesem Belag. Dann lohnt es sich richtig für Euch damit eine Freundesrunde zu bekochen. Ich brauchte für meine Kind einfach nicht mehr. als Ihr hier seht. Es war noch von allem da.

Das ist richtig gepflegte Völlerei, ohne sich sinnlos vollzustopfen. Die Kinder haben das geliebt, auf einen Schlag all Ihre Lieblingsgerichte auf einem Holzbrett vorzufinden.

Ich finde es auch super, weil es in der Masse eine Herausforderung ist, die man aber gut bewältigen kann. Die Belohnung kommt dann eben hier. Das ist so wertig, dass ich die auch jederzeit an christlichen Feiertagen und zu anderen elementaren Ereignissen servieren würde.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.