Hackfleischpizza mit Rigatoni und Tomatensoße
Hackfleischpizza ist ein Sinnbild der deutschen Küche in den achtziger Jahren. Richtige Pizza wurde mit Backpulver gemacht und vor richtiger Hefe hatten fast alle Angst. Den Verbrechen an der Kulinarik wurden blumige Namen vergeben, wie z.B. Hackfleischpizza, weil man auf einem Hackbraten zur italienische anmutenden Würzung noch ein paar Tomatenscheiben gelegt und das mit Käse überbacken hat. Ich habe dafür […]
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