Margaretes Apfelkuchen mit Mandeln

Kinderleichter Kuchen mit Äpfeln und Mandeln. Das ist nicht nur ein Spruch, sondern ich kann das auch mit Bildern belegen.  Zutaten für ein großes Backblech  3 Kaffeepötte Mehl 3 Eier 1 Kaffeepott Mineralwasser 1 Kaffeepott Zucker 1 Kaffeepott Pflanzenöl 3 Äpfel 1 Tüte Backpulver Mandeln nach Geschmack Zucker und Zimt zum Bestreuen Kaffeepötte, sind keine kleinen Kaffeetassen, sondern diese großen […]

Weiterlesen

Schokoladenkuchen mit Erdnuss Karamell

Achtung, ganz perverses Zeug. Da sollte keiner sagen, dass er das nicht mag, ohne es probiert zu haben, denn das ist der Killer schlechthin. Zutatenliste: 3 Kaffeepötte Mehl 1 Kaffeepott Zucker 1 Kaffeepott Mineralwasser 1 Kaffeepott Pflanzenöl 3 Eier Erdnussbutter, stückig, wenn es geht Backkakao Karamell selbst gemacht Ich habe einen kleinen Teigansatz mit einem Drittel der Menge gemacht und […]

Weiterlesen

Schokoladenkuchen mit Mirabellenfüllung

Ganz simpel zum großen Auftritt. Das ist ein klassischer Dessertkuchen, schokoladig, saftig und schnell gemacht. Zutaten für einen großen Kuchen mit 28 cm 3 Kaffeepötte Mehl 3 Eier 1 Kaffeepott Zucker 1 Kaffeepott Mineralwasser 1 Kaffeepott Pflanzenöl Backkakao 1 Glas Mirabellenmarmelade, oder was gerade da ist Ich habe einen kleinen Teigansatz mit einem Drittel der Menge gemacht und nur eine […]

Weiterlesen

Karamellsoße selber machen

Hier werden Kinderträume wahr! Ich schüttele immer nur mit dem Kopf, wenn ich solche Pseudobackwerke sehe, bei denen Menschen mit fertiger Industriepappe irgendwelche Möchtegernkuchen “backen”. Sahnebonbons schmelzen, oder gleich die fertigen Industriesüßigkeiten, deren Marken ich hier nicht nennen werde, irgendwo dranpappen. Das ist Schimpansenküche! Willkommen in der Heimat der reinen Lehre. Zutaten: Zucker  Sahne Das hier ist nur ein Weg […]

Weiterlesen

Schoko Nektarinen Kuchen á la Emma

Das ist wieder mal typisch Emma und das hat sie von ihrer Mutter. Eigentlich ist Pflaumen- und Apfelzeit und bei meinem Backmarathon gibt es hellen Teig, damit sie mir beim ins Bett gehen noch einmal den Auftrag erteilt, ich möchte einen Schoko Nektarinenkuchen.  Weil die junge Dame, wie ihre kleine Schwester auch immer größere Ideen als Appetit hat, habe ich […]

Weiterlesen
1 17 18 19