Kochen für Doofe und Genießer
Ich lese jeden Tag irgendwo, dass irgendwer keine Lust zu kochen hatte. Das ist ja schön für die Person, aber trotzdem bekommt der Körper irgendwann Hunger, egal wie die Lust zum Kochen war. Bei uns ist im Moment zuhause echt die Hölle los. Die Kinder wollen alle Nase lang im 20 Kilometerradius weggebracht und abgeholt werden. Beim Kochen ist das […]
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Dieser Zwiebelkuchen war gar nicht geplant, aber er passte so gut zum Federweißen, den ich gar nicht kaufen wollte. Ich trinke ja so gut wie keinen Alkohol und seit Jahren hatte ich deswegen auch schon keinen Federweißen mehr gekauft. Beim Handelshof kostete die Flasche normal drei Euro und ich bin da mal drum rumgestrichen, aber habe den nicht gekauft. Letzte […]
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Dieser Salat entstammt Stevan Pauls neuem Buch “Green Street”, das sich mit vegetarischem und veganem Streetfood beschäftig. Ich bin generell kein Freund von vielen Fertigzutaten und erst recht nicht als Cuvée in einem Salat, aber ich kann Euch den Salat trotzdem nur empfehlen, denn der schmeckt sowas von lecker und ich habe den Bohnensalat von einem Tag auf den anderen, […]
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Jetzt habe ich für dieses Rezept ziemlich vorgearbeitet, um es möglichst maximal zu präsentieren. Inspriatition ist das neue Buch von Stevan Paul “Green Street”. Das hat vegetarisches und veganes Streetfood als Thema. Mir war wichtig, dass es zum selbst gebackenen Toastbrot auch selbst gemachtes Kimchi gibt. Erstens ist bei gekauftem Kimchi zu 85 % Fischsoße drin, die ich verabscheue, wenn […]
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