Rotkrautsalat mit Mayonnaise
Hier gibt es das Einhorn unter den Krautsalaten. Knackiger Rotkohlsalat, sehr cremig mit Mayonnaise angerührt. Ich habe parallel noch einen ziemlich rezeptpflichtigen Weißkrautsalat gemacht und wollte diesen Rotkrautsalat als sanftes Gegengewicht dazu haben. Dieser Salat ist generell eine leckere Beilage und hier gehört er zu einem pulled turkey Burger
Zutaten:
300 Gramm Rotkohl
1/2 Teelöffle Salz
1 Prise Chiliflocken
2 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Mayonnaise (anklicken)
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Den Rotkohl hobeln. Ich habe meinen beim Handelshof schon fertig geschnitten für € 1,25 im Kilosack als MHD Ware gekauft. Mache ich sonst nicht, aber da habe ich mich kaufen lassen. Salzen
Salz einkneten, bis das Wasser austritt
Mayonnaise
Zucker und eine Prise Chiliflocken
Zitronensaft
Alles vermischen
Petersilie hacken
Alles vermischen und ziehenlassen, oder gleich essen
Hier sind die beiden Salate für den Burger
Den Rotkrautsalat habe ich unten auf den selbst gebackenen Buns platziert
Hier mit pulled Turkey und dem Weißkrautsalat, den ich Euch auch noch zeige.
Da ich mit dem Blutzucker aufpassen muss, ess ich das ohne Brötchen und mit Kartoffeln, die bereits resistente Stärke gebildet haben.
Der Rotkautsalat ist lieblich mit einer schönen Säure, knackig und ein echter Gaumenschmeichler.
Ich wünsche viel Spaß beim Nachschnippeln und einen guten Appetit.
Wow, Rotkraut vorgeschnitten und von marokkanischen Kinderhänden fein aus-
gedrückt – sowas nobles hatte ich hier noch nie…😉
Ich hoffe doch sehr, dass du auch den Pulled Turkey zeigst. Sowas mag ich nämlich
total gerne, habs aber bislang immer aus Schweinefeisch gemacht und das mit der
Pute steht schon länger auf der Agenda.
Genauso sehr hoffe ich, dass dir die Jungs in ( Bremerhaven, richtig?…) heute mal was
gescheites erzählen können. Wär schon mal so an der Zeit….
nee Bremerhaven hat mich wieder nach Hause geschickt, weil ich in Cuxhaven wohne. Ich fahre gleich nach Hemmoor.
Meine Güte, ein Geschädigter, ein hart arbeitender Mann, ein vielfacher Familienvater, wird hin und her geschickt wie ein Stift in den 60ern. Das ist nicht mehr feierlich.
@ Esher
leider aber ganz normaler Alltag…
Die waren beim Arzt heute wirklich freundlich und morgen kann ich gleich wieder antanzen für einen zweistündigen Test. Sind aber jedes Mal 50 km pro Weg. Nächstes Problem ist einen Radiologen zu finden, der mir keinen Termin im nächsten März anbietet, für ein MRT
Ja super; das ist doch schonmal was.
Heute gleich Test – die sind ja wohl echt mal auf Zack; recht so.
Zumindest hier in Ka hab ich gehört, dass da Lage bei den
Radiologen relativ entspannt ist was so Terminwarterei angeht.
Und wenn du einigermaßen zeitlch flexibel bist kannste dich auch
auf ner Vormerkliste eintragen lassen, falls mal Patienten kurz-
fristig absagen . Diese Docs sind nämlich froh, wenn ihre sackteuren
Maschinen ständig durchlaufen. Gockel inne Röhre. fix durchjagen
und dann wird er schon wieder hinten rausgespuckt; und gleich
der nächste bittschön…
Ich habe mir eben wieder beim Hausarzt so einen Dringlichkeitsvermerk geholt. Rufe später die kassenärztliche Vereinigung wegen eines schnellen Termins an. Jetzt ist Test
Morgen Abend MRT in Hamburg Harburg. Auch wieder mit Dringlichkeit bei der kassenärztlichen Vereinigung. Ich habe jetzt innerhalb von drei Tagen, drei Facharzttermine bekommen, für die ich normal mindestens drei bis vier Monate gewartet hätte. Ich fahre aber natürlich auch ein paar hundert Kilometer, aber das ist o.k.
Blöde Arschkrampen.
kommt aus Nienburg an der Weser, nix Marokko. Ich kenne die Firma sogar
Oha, was will uns der Künstler damit sagen ? 😏
Sehr geile Neuigkeiten, mein Lieber; das freut mich für dich.
Und wegen der Fahrerei… was sind schon paar Stündchen am Steuer, gegenüber
monatelang schmoren und nen dicken Hals schieben weil nix vorangeht?
Eben : nix, noch nicht mal n Muckenschiss im Angesicht der Ewigkeit.. so what.
Hauptsache da bewegt sich mal was.
Im Ungewissen auch noch abwarten zu müssen macht mich echt zum Monster… 💩
Ich habe ab 22 uhr noch mal vier Kuchen gebacken. Eine best of collection bringe ich morgen früh beim Arzt vorbei, für die Dringlichkeitsvermerke
schöne Geste, und allet Jute für die Untersuchungen 🙂
Ich werde den Arzt noch öter mal brauchen und die behandeln mich immer sehr gut, obwohl ich nur Kassenpatient bin.
👍