Risoni mit Bio Champignons
Beim Bananen Fred gab es eine Steige mit Bio Champignons für 5 Euro. Das waren 2,5 Kilogramm. Einen Teil davon habe ich für dieses Rezept benutzt., Risoni ist ein Risotto aus Linsen und Kichererbsen. Der Vorteil gebenüber konventionellem Rundkornreis ist, dass der Blutzuckerspiegel von Risoni nicht so hochgejagt wird. Geschmacklich und haptisch merkt man keinen Unterschied zum Reisgericht, deswegen ist […]
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