Kochen für Doofe und Genießer
Endlich wieder Spargelzeit! Spargelsuppe sollte immer dabei sein, wenn man Stangenspargel isst, weil das ansonsten bedeuten würde, dass man wichtigen Rohstoff entsorgt und sich um den Genuß bringt. Wer will das schon? Wenn ich am Wochenende Spargel kaufe, dann nehme ich immer mindestens 500 Gramm mehr, um noch genug Einlage für eine Spargelsuppe zu haben, die ich zusätzlich zu den […]
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So viel Hunger und so wenig Zeit? Kein Problem, hier gibt es eine schnelle und trotzdem extrem leckere Suppe in 15 Minuten, die als Vorspeise, Zwischengang, oder auch als Hauptgang taugt, je nachdem wie groß der Appetit ausfällt. Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 1,2 Liter Brühe (anklicken) am besten selbst gemacht 300 Gramm Champignons 2 Kartoffeln vorgekocht und abgekühlt Knoblauch […]
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Muss auch mal sein, ist immer die lapidare Begründung für das Konsumieren von Lebensmittelsünden. Eigentlich bedeutet das in den meisten Fällen nicht mehr, als ich war zu faul etwas Richtiges zu kochen, oder ich kann nichts Richtiges kochen. Deswegen bin ich immer angespornt, für jene Kandidaten Gerichte zu erfinden, die schnell gehen und trotzdem frisch und gesund sind, ohne einfach […]
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Willkommen in der Neuzeit. Ich koche immer auf ganz schmalem Fuß und habe nur einfachste Hilfsmittel. Am Wochenende war ich mit meinen Kindern auf der grünen Woche und nachdem ich dort eine irrwitzige Vorführung angeschaut habe, was man mit dem Höllengerät anstellen kann, habe ich mir einen Zauberstab von Esge gekauft. Meine Hoffnung ist, dass ich damit natürlich noch besser […]
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