Käsesoße mit Cheddar

Ich brauchte eine universell verwendbare Käsesoße, . So eine richtig schmierige Köstlichkeit, die man warm oder kalt als Dipp zu Nachos, als Soße auf Pizza, zu Fleisch, oder wo gerade benötigt einsetzen kann. Zutaten: 500 Milliliter Milch 25 Gramm Butter 200 Gramm Cheddar 1-2 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss Peperoni (optional) Milch abmessen Butter erhitzen, aber nicht braun werden lassen. […]

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