Wurstspieße aus Käsekrainern

Ich habe noch einen reichlichen Fundus an Würsten im Kühlschrank zum baldigen Verzehr. Beim Handelshof war das Fleisch die ganze Woche ziemlich teuer und so richtig MHD Ware nach meiner Mütze hatten sie auch nicht, also habe ich mit Teilen meines Bananen Fred Gemüsehauls und den Käsekrainern Wurstspieße gemacht. Meine Familie ist ja oft ein bisschen merkwürdig, was deren Essgewohnheiten betrifft, aber hier haben sie mich mit ihrem Todesmut überrascht, diese Käsekrainerspieße einfach so zu vernichten. 

Zutaten: 

500 Gramm Käsekrainer
10 Minipaprika
1 Gemüsezwiebel
1 Mango
80 Milliliter Rapsöl

Mango zerlegen

Mango in Stücke schneiden

Das sind die guten Käsekrainer von Busse, einem lokalen Cuxhavener Hero auf das alle für Grillgut schwören.

Gemüsezwiebel zerlegen

Minipaprika halbieren und entkernen

Wurst in mundgerechte Stücke schneiden

Allle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken

Wenn man zusätzlich zum Gemüse noch Mango mit auf den Spieß steckt, gibt es zumindest in Kinderkreisen immer interessante Konversationen am Tisch

Die Spieße sind schnell gesteckt

Man kann die Spieße bei 200 Grad Umluft für 25 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, oder auch im Backofen

Vorher mit Rapsöl leicht einölen

Während des Garen einmal wenden

Dann geht es an den Tisch. Leckere Käsekrainerspieße, Spinat, Spiegelei, Süßkartoffelpüree und Butterkartoffeln. Wer da hungrig bleibt ist selbst dran schuld. Und das ganze kann man in einer bummeligen Stunde auf den Tisch bringen. 

Die Käsekrainerspieße sind rustikal, würzig, leicht knusprig und die darf ich wieder machen

Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.