Zitronenöl mit dem Kiwischäler
Manchmal entstehen Ideen auch erst, wenn man sowieso gerade etwas ganz anderes macht. Hier hatte ich den legendären Kiwi Schäler von Peter Eitel bekommen und habe mich daran versucht, Zesten aus allen möglichen Gemüsen zu reiben. Ich hatte beim Bananen Fred eine Kiste Bio Zitronen erstanden und dieser Wunderschäler glitt durch alle Gemüse wie durch Butter, also wieso nicht auch mal Zitronenzesten ausprobieren? Zitronenöl macht sich gut im Salatdressing, oder auch als Salatdressing, wenn man noch Salz und Pfeffer hat. So ein aromatisiertes Öl kostet gekauft richtig Geld und meistens beschubsen sie einen bei den Zutaten noch geschmacklich. Schmeckt wie Zitrone, ist aber ein Laborpilz und nennt sich dann hochtrabend natürliches Aroma, nur nicht von dem wonach es schmeckt.
Zutaten:
Eine Zitrone
250 Milliliter Rapsöl
Optional Salz und / oder Pfeffer
Zur Ansicht, falls Ihr auch einen Schäler bestellen wollt?
Für das Zitronenöl wird die Bio Schale rundherum mit dem Schäler abgezogen
Schaut mal was für schöne Zesten
Zesten kommen ins Glas
Zack Öl drauf. Ich bin ja phantasielos, deswegen lasse ist das so wie es ist. Das ist auch eine Kunst, Dinge nach selbst schmecken zu lassen. Das muss man aushalten können. Das gibt es ganz dezente Säure, wenn das Öl durchgezogen ist. Da kann man immer noch jeden Tag entscheiden, wie man weiter würzen möchte, wenn überhaupt.
Deckel draufschrauben und gerne kühl und dunkel hinstellen
Mein Öl steht 14 Tage, jetzt probiere ich es mal aus. Beim Öffnen kommt einem ein feiner zitroniger Duft entgegen. Das schmeckt sicherlich auch auf Fetakäse toll, oder wenn man frisch gebackenes Brot eintaucht, oder Pizza, oder, oder., oder.
Hier landete mein Zitronenöl samt Zesten auf einem Kalbssteak und machte es viel besser. Es sind meistens die kleinen Kniffe, die am Ende die große Wirkung haben.
Viel Spaß beim Nachschnippeln und einen guten Appetit.
Boah ist das ein geiler Scheiss.
Lecker Zitronenöl ratzfatz gemacht… Ich habe zwar meinen Lebtag noch nix davon gehört und bestimmt kommt jetzt ein Schlaumeier ausm Gebüsch gehupft und sagt
wo und seit wann es das schon gibt usw. usf.. , aber das ist mir schnurz.
Mir leuchtet jedenfalls sofort ein, wofür man das nehmen könnte – Zb auch bei nem
frischen Sommersalat, aber das Kalb klingt ja auch super und natürlich wäre das auch
super zu ( 😝😵🤢👿💀) FISCH.
Mir knattern jedenfalls die Synapsen im Hirn, was man mit der Methode noch so alles anstellen könnte…
Bisher habe ich nur Knoblauchöl gemacht ( super zum anbraten und ohne Bröckchen
die gerne mal bitter werden..) und Annattoöl – das ist so ein Samen, der einfach nur
knallrot färbt. Geiler Showeffekt für so glasiertes Rippchen oder so Tandoorifakes.
Macht nix, schadt nix und ist bio.
Ich bin hier jedenfalls gerade total stolz, dass ich dir das Werkzeug für diese spontane
Erfindung liefern konnte..
Das ist echt ein sehr nützliches Gadget, vielen Dank dafür. Und jetzt fahre ich zur Zulassung und lasse mein erstes BMW Motorrad auf mich zu. Auch ein Zeichen, dass man alt wird 😉
Hihi, naja , solange es keine Harley mit Fransen am V-lenker und Fellsitz ist,
ist ja alles noch im Rahmen…
BMW ist meiner Meinung nach voll genehmigt wenn’s denn ne ältere ist.
Wenn ich verdamtnochmal Motorrad fahren könnte ( nichtmal Fahrrad klappt-
das nervt echt ) hätte ich garantiert ne olle Norton Commando 850 aus den
70ern mit nen gescheiten Endrohren hier im Hof stehen.. Preis wär mir egal.
Da muss man als alter Mann echt nicht noch zur Prostatamassage gehen, wie das einem die Klöthen durchruckelt.
Alt ist relativ. EZ 1993, aber so mit das neueste von der Technik in meinem Portfolio. Läuft traumhaft. Bin eben noch ein paar Reste einkaufen gefahren. Hätte gleich bis sonstwo durchfahren mögen.
auch gut, klaro.
hier noch der vorhin vergessene Soundclip :
https://www.youtube.com/watch?v=N40bLBrwie0
Weiß gar nicht was mich jetzt noch hindern sollte an der Produktion von Zitronenöl. Das Gadget ist mir unentbehrlich, frische Zitronenzeste kommt hier auf vieles obendrauf.
Auf Fleisch sowieso schonmal.
Tja, dann leg doch schon mal los…
Die einzige Entschuldigung für Verzögerungen ist, dass gerade keine Bio
Zitrone da ist; so ist’s nämlich bei mir. So ein Mist aber auch….
Du kannst auch ne konventionelle so schrubben, dass die Konservierung runter ist. Habe ich früher auch schon mal gemacht.
Wenn ich mal Zitronenpelle oder -abrieb brauche (z.B. für Gremolata-artiges Gedöns) und gerade keine Bio-Zitrone da habe, benutze ich die Natron-Essig-Laugen-Schrubbmethode. Ist offiziell im Labor untersucht worden und strippt die gelbe Zitrusfrucht (fast) all der Unschönheiten auf der Pelle. Hier das Hasi-Rezept für die erfolgreiche “Entgiftung” von Zitrusfrüchten: Pott heißes Wasser, reichlich Natron rin (wenigstens 2-3 gehäufte Esslöffel auf Liter H20), kräftig rühren, damit sich das Natron löst und nicht am Boden schwimmt, DANN reichlich Essig rein — kann logischerweise der billige Wein-Branntwein-Essig sein. Vorsicht! Datt schäumt, weil Natron + Säure = wie Backpulver, da wird viel CO2 produziert. Dann rin mitte gelbe (oder orange) Frucht ins Natron-Essig-Bad und ne Weile baden lassen. Lustiger Effekt: manchmal rotieren die Früchtchen in dem Bad von ganz alleine… keine Ahnung, welcher physikalische Effekt dafür verantwortlich ist…
Egal. Nach 5 Minuten sind die meisten Pestizide bereits gone with the wind. Nochmal kräftig mit nem trockenen Geschirrtuch oder Küchenkrepp abreiben, et voila: Bio-Zitrusfrucht auf billig!
Der Bananen Fred hatte Urlaub und ich habe 3 Kisten Biozitronen gekauft. In grün und in gelb. Reichen ungefähr bis zur nächsten Eiszeit
Wir hindern Dich jedenfalls nicht.
Also, das Ding ist echt tofte. Muss ich mir wohl auch mal zulegen, damit meine Zitronenzesten im Wodka-Martini endlich mal halbwegs gleichmäßig aussehen. Mit meinem jetzigen Spar(gel)schäler bekomme ich zwar superdünne Zitronenpelle hin (praktisch alles gelb, null weiß), aber eben sehr “unegale” Streifen…
Aber nun zum wichtigeren Thema hier: Mopeds! Mich juckt es ja wieder so dermaßen in den Fingern, mal wieder aufn zweirädrigen Vibrator zu steigen! Müsste dann aber, in typischer CrazyBunny(tm)-Tradition, ein Soft-Chopper sein, also ne Virago oder ne Intruder, oder vielleicht ne schicke Indian… ich bräuchte da mal ein Fachverkäufer-Beratungsgespräch, Herr Glatzkoch…
Immer gerne. Wenn ich Chopper persönlich nicht so doof finden würde, wäre ich dafür bestimmt ein guter Ansprechpartner. Ich bin mehr so der Mann für Sporttourer, Nakedbikes und Motorroller, gerne 80 er , 90er und frühe 2000er. Chopper kaufe ich nur an, wenn mir das jemand anbietet, aber dafür fehlt mir jedes Gefühl. Geht mir bei Supermoto und Enduro auch so. Da regt sich bei mir überhaupt nichts. Ich helfe aber gerne
DavPet: Warum Softchopper?
Es ist leichter zu beraten,
wenn die Beweggründe für bestimmte
Motorradrichtungen klarer sind.
Beispiel: wer gern in den Alpen Serpentinen fährt,
wird nicht unbedingt zum Softchopper greifen..
Wer Mühe mit schweren Maschinen hat,
wird einen Seitenständer
statt einem Hauptständer bevorzugen.
Wer Schwierigkeiten mit der Halswirbelsäule hat,
wird keinen flachen Renner wollen.
Da kommt dann öfters die Enduro ins Spiel.
Kleine Menschen suchen niedrige Motorräder,
weil die erforderliche Beinlänge fehlt.
Das mit dem Hochsprung und gleichzeitig anfahren
endet spätestens an der Ampel,
wo man nicht zum Asphalt runterkommt.
Ich habe einigen Menschen geholfen,
ihre Motorräder “tieferzulegen”.
Das erweitert das Spektrum der Modelle.
Es sind nicht nur Chopper gewesen
Wenns um Spaß geht, sind die kleineren Motorräder
oft befriedigender, weil die agiler sind.
Tja, bei der Modellauswahl
ist dann der Glatzkoch der Ansprechpartner..
Ich kenn nur die alten Dinger, 1970 bis 2000 etwa.
Die Neuzeit ist an mir einfach vorübergegangen.
Auch die ganzen Elektro-Motorräder.
Virago , in dunkelblau oder schwarz. Hör mal das; das schaukelt ja schon am aufgedrehten PC.
https://www.youtube.com/watch?v=Ty8oCFiFShI
Virago ist ein gutes Fahrzeug, da gibt es nichts.
Jedem das seine…
Ich bin letztens Intruder mit vorverlegter Rastenanlage gefahren, da musste ich immer erst überlegen wohin mit den Füssen. Ich habe im Moment eine BMW R 1100 RS und eine Yamaha XJ 900 auf mich angemeldet, Die gefallen mir richtig gut. Und ich baue noch eine Triumph Sprint auf. Die bin ich auch schon gefahren und die macht richtig Spaß.
Welche Hobel bevorzugt denn der Herr, wenn man mal fragen
darf ?…..
Ich bin da total emotionslos und nehme immer das, was gerade in Griffweite ist. Meine Sippe versteckt das auch gerne mal an alternativen Orten, an denen ich nicht suche.
Das Video speicher ich mir und lasse es in Endlosschleife ablaufen! LOL! Da habe ich dann schon mal den Sound… 😉
Mal ohne Quatsch: die Virago ist schon ein tolles Teil. Die habe ich von Anfang an gemocht. Optisch wirklich ein Hingucker, Harley-Sound ohne Harley-Preis, und als Mensch mit der totalen, absoluten “Durchschnittsgröße” von 175cm ist die Frage “Wie bequem bekomme ich meine Füße an der Ampel an den Boden?” durchaus relevant…
Aber jetzt wird sowieso erst einmal mein Lasten-eBike getuned und gepimpt, und dann mein Elekro-Senioren-Scooter liebevoll restauriert, nachdem er geklaut und fast völlig geschrottet wurde.
Dann kommt ein Camping-Van an die Reihe, und DANN denke ich ernsthaft über eine Virago oder ein ähnliches Teil nach. Aber vielleicht brauche ich dann wegen “Gebrechlichkeit” auch schon “Stützräder” und lege mir deswegen dann gleich ein Trike zu… LOOOOOL!
@David TwoRox SunDancer
Du anscheinend auch jemand bist der sich sowas gerne anhört, hab ich hier das Oberschmankerl an Moped-Ohrenporno für dich :
https://www.youtube.com/watch?v=pKv-QycJn_o viel spaß.
Ich selber kann leider wegen von Geburt an quasi nur halblanger Beine
weder Fahrrad noch Motorrad fahren, aber angefixt bin ich dennoch, weil
ich zu meiner Jugend in Heidelberg Kontakte zu US-Army Angegörigen hatte und so an ” benutzte” Easy Rider Hochglanzmagazine ran kam.
Falls du die aus den 70 – 80er kennst weißt du, dass man das als Elfjähriger nimmer wieder aus dem Schädel bekommt…..
Mein platonischer Fetischismus beschränkt sich mittlerweile eher auf das
Motorengeräusch – hiervon nehme ich übrigens ausdrücklich das hektische
Gekreische von hochtourigen Ducatis oder sonstigen Rennpappen aus.
Aber wenn ich irgendwo das sonore Geblubber eines gepflegten Ein –
oder V2 Zylinders höre krieg ich kurz mal Gänsehaut ….
Dein Sortiment ist interessant ;
Vom Seniorenscooter bis hin zur ( eventuell mal ) Viagro. Das ist selten, also hab ich doch mal nach scootern gegoogelt, obwohl die eigentlich alle
absolut Scheisse ausschauen so als bocklangweiliges Rentnermobil.
Stell dir vor, was ich da entdeckt habe :
https://scoot-motion.com/products/tricycle-electrique-3-roues-city-coco-hm-3-autonomie-modulable-20-ah-40-ah
Das ist doch echt mal was für muntere Senioren, oder ?
Ich komme gerade massivst ins grübeln…
Auf jeden Fall mal vielen Dank an dich für deinen ” Anschubser ” in eine
spannende Richtung.
Und wenn sonst noch jemandem der hier mitliest und der was zu dem Thema anzumerken oder Erfahrungen mitzuteilen hat freue ich mich über jeden Hinweis.
Wie der Teufel das will, habe ich gerade eine 1400 er
Intruder geladen. Die steht seit vier Jahren und soll wieder fahrbereit gemacht werden und danach verkauft. Jede Menge CNC Applikationen. Bekommt jetzt erst mal alle Flüssigkeiten neu. Vielleicht wäre das was für dich? Die ist richtig volle Hütte mit so Scheibenrädern und fetten Reifen und vorverlegte Fußrastenanlage alles eingetragen und bekommt jetzt auch noch neuen TÜV
Klingt durchaus verlockend mit fetten Reifen und vorverlegten Fußrasten und so… und die Intruder ist neben der Virago ebenfalls ein Objekt der Begierde. Klingt nach einem möglichen Kandidaten…
Hast Du Tik Tok? Da habe ich die gestern schon gezeigt https://www.tiktok.com/@heilemann.1970.ot/video/7666086735352302881
Mit dem Kiwi-Schäler, ihn bekam ich geschenkt, habe ich mich an Zitronen versucht und habe es nicht geschafft. Vielleicht weil ich Arthrose in den Händen habe.
Bei Möhren waren die Scheiben unregelmäßig dick, überall flog das Gemüse herum und es dauert ewig lang. Es ist nicht mein Teil, ich werde es an jemandem weitergeben.
Ich habe damit Zoodles gemacht und Zesten und es hat mir gefallen