Poulet Bourguignon
Dieses Huhn ist so zubereitet, wie man es auch mit einem Stück Rind, dem bekannten Boeuf bourguignon machen würde. Der Vorteil beim Huhn ist der im Vergleich zum Rind geringere Preis und die schnellere Zubereitung, weil Huhn kürzere Fleischfasern hat und generell weicher ist. Das ist ein richtiges Wohlfühlessen für die kältere Jahreszeit und auch für die Woche geeignet, weil […]
Weiterlesen