Monat: März 2022

Bei dem Rezepttitel fühle ich mich schon ein bisschen wie die gendernde Helikoptermutter, aber ich möchte hervorheben, dass mein Anspruch ein gesunder war, der auf dem Teller nicht dogmatisch wirkt, sondern einfach nur gut schmeckt und dabei einen Mehrwert bringt, für den man sich hinterher nicht rechtfertigen muss. Deswegen gibt es hier selbst gebackenene Buns aus Weizen Vollkornmehl, selbst gemachtes […]

Meine älteste Tochter (12) monierte, dass wir gefühlt seit sechs Monaten keine selbst gemachten Burger mehr gegessen hätten. Das musste natürlich schnell geändert werden. Ich hatte Lust auf einen gesunden Burger, bei dem keiner meckern kann. Das geht bei den Buns los und deswegen habe ich die aus Vollkorn Weizenmehl gebacken. Das Ketchup ist ohne Kristallzucker, Senf selbst gerührt, Mayonnaise […]