Richtige Pommes frites
Bisher war ich ja immer einfach nur darauf stolz die Pommes frites selbst zu schneiden und in Fett auszubacken, aber habe immer den Teil mit dem Wässern weggelassen, bei dem man die Stärke aus dem Kartoffeln ausschwemmt. Ich nehme auch immer noch festkochende Kartoffeln und keine mehligen. Dieses Mal war ausnahmsweise mehr Zeit zwischen dem Schneiden der Pommes frites und […]
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