Kochen für Doofe und Genießer
Dieses formidable Nudelgericht habe ich schon ganz lange in Planung gehabt. Da jedes Kind einen Namen braucht, habe ich diese Kombination irgendwann mal Asinudeln getauft. Jedes Mal wenn jemand irgendwo in den Foren gebratene Nudeln aus der Pfanne, mit Ketchup aus der Flasche und Mayonnaise aus der Tube gepostet hat, mindestens fünf Leute einen Orgasmus vor dem Rechner bekamen und […]
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Mayonnaise das olle verkommene Zeug. Hier ausnahmsweise mal als Sternstunde. Ich hatte diese Woche eine Stunde mit voll angeknipster Rundumbeleuchtung, als ich nach dem Joggen aus der Dusche kam und kurz vor Mitternacht plötzlich genau wusste, wie Dinge zu sein haben. Das erkennt man auch am Licht auf den Bildern. Um die Tageszeit habe ich eigentlich immer nur noch Schummerlicht […]
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Kennt Ihr dieses virale Video mit dem Typen, der sein Steak total theatralisch würzt, wie ein Torrero und dabei so unendlich selbstverliebt aussieht, dass man ihm eigentlich spontan auf die Fresse hauen möchte? Genau so fühlte ich mich vor ein paar Tagen, als ich nach einer Runde Joggen komplett überfüllt mit Endorphinen aus der Dusche kam und auf einen Schlag […]
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Eigentlich müsste ich Euch noch ein paar mexikanische Gerichte zeigen, aber dieses Rezept ist so geil, dass ich es unbedingt vorziehen muss. Nudeln sind ja immer die zweite Option, wenn es keine Kartoffeln als Beilage gibt. Bei vielen sind Nudeln sicherlich auch die erste Option. Oft scheitert Nudeln selbst zu machen daran, dass man keine Nudelmaschine hat und der Glaube […]
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Jeder hat ein peinliches Geheimnis, mit dem Unterschied, dass ich Euch darüber berichte. Ich stehe total auf knusprige Hühnerteile. Ich war in den USA und da gibt es in Kalifornien eine Kette, die “El Pollo loco” heißt. Die fand ich damals sensationell, aber ich war da auch noch jung und habe nur marginal so gekocht wie heute. In meiner Erinnerung […]
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An meinem Geburtstag habe ich bestimmt 100 Mal gelesen, dass ich mich mal verwöhnen lassen sollte und andere für mich kochen lassen. Erstens wollte ich meinen nächsten Geburtstag auch noch erleben, deswegen war es eine keine Option mich von meiner Frau bekochen zu lassen und wer schon mal mit vier Kindern zwischen 2 und 8 Jahren irgendwo im Restaurant essen […]
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Das ist richtig gut, wenn der Tag hart war. Den Pizzateig habe ich schon am Mittwoch gemacht, als meine Frau zum Elternabend in der Schule war und ich die Kinder zuhause eingehütet habe. Damit es keine langen Wartezeiten gibt, habe ich für die Kinder daraus Pfannenpizzen in der Bratpfanne gebacken, so kamen alle pünktlich ins Bett. Da ich immer gleich mehr […]
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Da ist schon wieder dieses verrückte Huhn! Ich begreife das immer noch als Glücksfall, dass ich letztes Jahr über die Oberkeulen vom Huhn gestolpert bin. Das ist so vielseitig und gleichzeitig ist es auch noch günstig, weil viele Menschen damit nix anzufangen wissen. Viel saftiger als eine Hähnchenbrust, beim Garen recht unempfindlich und beliebt bei meiner Tischbesatzung. Dieses Mal ist […]
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Der erste Monat in meiner Sommersaison, also der März, ist immer der härteste, mal abgesehen von April, Mai, Juni, Juli, August und September. Da geht es dann abends immer eine Stunde länger im Laden und sowieso ist viel mehr los. Dementsprechend gerockt ist man dann, wenn man nach hause kommt. Natürlich muss man trotzdem gescheit essen, damit man den nächsten […]
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Dafür sollte man eigentlich Roastbeef verwenden, aber wer die Preise kennt, sehnt sich manchmal nach einer günstigen Alternative. Bevor ich jetzt irgendeine Luftdiät ausprobiere, versuche ich sinnvoll an den Zutaten zu sparen, ohne große Qualtitätsverluste in Kauf nehmen zu müsssen. Hier kommt ein echter Hybride, nämlich Salat für Mädchen trifft richtiges Männeressen. Auch dieses Rezept habe ich aus dem “book […]
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