Salat mit Tomatenvinaigrette
Ich musste schon lange nicht mehr alleine Essen und deswegen passiert hier “kochen für Singles” nur sehr selten. Die besagten Singles fallen mir online meistens dadurch auf, dass sie entweder Tütenessen, oder irgendwelche Bestellgerichte vom Bringdienst zeigen und das mit dem Zusatz versehen, ich bin alleine es lohnt nicht zu kochen, oder ich war arbeiten und hatte keine Lust zu kochen. Ich denke dann immer, so alleine könnte ich gar nicht sein, dass ich so einen Scheiß essen würde und stelle mir dann vor was ich stattdessen in einer angemessenen Zeit zubereiten würde. Letztens war ich alleine mit Margarete und sie kam mit dem Wunsch auf mich zu, dass sie JETZT Hunger hätte und ich Ihr etwas zu essen machen solle. Das ist ja quasi wie kochen für Singles, wenn man nur für eine Person kocht und selbst gar nicht involviert ist. Ich habe ein richtiges Gericht gekocht, mit Fleisch und Beilage und eben auch einem Salat, dem Kind soll es schließlich an nichts mangeln. Es könnte aber auch für Euch alleine sein und wenn Ihr zu zweit seid, dann verdoppelt die Mengen einfach. Für zwei Leute zu kochen lohnt sich angeblich genau so wenig, wenn ich mitlese.
Zutaten:
1/8 Eisbergsalat
50 Gramm Weißkraut
1 Tomate
1/8 Salatgurke
1 Lauchzwiebel
Dressing:
1 Tomate
50 Milliliter Rapsöl
30 Milliliter Rotweinessig
1/2 Teelöffel Salz
reichlich Pfeffer
1 Soloknoblauch
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Das Salatgemüse vorschneiden und direkt zum Dressing übergehen.
Tomaten halbieren und in ein eine Mixbecher geben
Grobes Salz
Knoblauch zerkleinern
Rotweinessig
Rapsöl
Mit dem Pürierstab oder ESGE Zauberstab in den MIxbecher gehen
Schriiiiiiiiiiiiiiing
Pfeffer
Salat in eine Schüssel geben
Dressing dazugeben
Petersilie zerkleinern
Salat mit dem Dressing vermischen
Das war es schon
Sehr lecker und knackig und vor allem sehr gesund
Bestelle sowas, dann hauen sie einem so ein Plastikdressing aus dem 10 Liter Eimer drauf, Eigenleistung null. Aber 6 oder 7 Euro soll es kosten. Deswegen lieber selbst machen und genießen und etwas für sich tun.
Viel Spaß beim Nachschnippeln und einen guten Appetit.
Hi Glatzkoch,,
diese Ausreden “für einen zu kochen lohne sich nicht” “oder “wir sind “nur” zu zweit” kann ich auch nicht mehr hören. Gelegentlich probiere ich irgendeinen Fertigfraß aus und stehe dann wieder fröhlich vor dem Kochtopf. Wenn man mal die Grundfertigkeiten drauf hat, schlägt man auch zeitlich jeden Bringdienst. Vom Geschmack gar nicht zu reden. Die Leute können halt nicht mehr kochen. Bei gutem Fertigprodukten hilft nachrechnen. Das schafft man immer günstiger. Aber die Leute können auch nicht mehr rechnen ^^.
Sei’s drum, ich schwing weiter den Kochlöffel und freue mich über neue Kochanstösse von dir!
Grüße an die Nordsee
Es kommt auf die Bubble an in der man so guckt. Auf TikTok kochen Asiaten und Italiener am meisten, Männlein wie Weiblein gleichermaßen. Vielleicht hat es auch ein wenig mit dem Zuhause zu tun und ob da gekocht wurde. Der Sohn, der bei uns aufgewachsen ist, kocht auch. Die Tochter lebte bei der Mutter, da war Essen immer ein Desaster und da entstand auch keine Lust am Kochen.
Meine Mutter kochte täglich und richtig schlecht, aber ich war schon früh weg von zuhause und fing an mich selbst zu verpflegen. Selbst wenn es Lieferdienste gegeben hätte, das Geld hätte ich gar nicht gehabt.
Hier gibt es täglich frisch gekocht, aber eben möglichst unaufwendig. Reiskocher und ein Wok and you can call it a day.