Avokado-Grapefruitsalat

Willkommen im Restaurant “zur traurigen Deko”. Ich habe keine Ahnung wieso ich letzten Samstag nur so trostlose Arrangements dekoriert habe. Ist mir in dem Moment auch gar nicht so aufgefallen. Der Salat selbst ist richtig klasse, weil er vor Frische im Mund explodiert mit Avokado, Grapefruit und Apfel, sowie einem spritzigen Dressing.  Zutaten: Salat: 1 Eisbergsalat 1 Grapefruit 1-2 Äpfel […]

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Schweizer Apfelkuchen mit Pumpernickel

Wenn man schon alle Apfelkuchen durchprobiert hat, dann gibt es noch den Schweizer Apfelkuchen aus dem “großen farbigen Kochbuch” von 1982 aus dem Unipart Verlag. Das Rezept habe ich mir schon vor ein paar Monaten markiert und jetzt war es endlich so weit. Das Rezept ist genau ein einfach, wie es auf den ersten Blick ungewöhnlich ist. Statt Teig zu […]

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