Spinatjoghurt
Das ist Sommer in Süd- oder Südosteuropa. Frischer Joghurt, gesunder frischer Spinat, spritzige Zitrone, und na klar würzig ist das auch. So ein Joghurtgericht passt gut zu frischem selbst gebackenem Brot, zum Grillen, zu knusprigen Kartoffeln und zu Fleisch aus der Pfanne und vom Grill.
Zutaten:
300 Gramm griechischer Joghurt
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Spinat
Saft einer halben Limette
1/2 Teelöffel Salz
Pfeffer / Chiliflocken
Spinat zerkleinern
Zwiebel abziehen
Zwiebel zerkleinern, Knoblauch häuten
Knoblauch pressen
Limettensaft
Griechischer Joghurt
Salz und Pfeffer, oder Chiliflocken
Alles vermischen
Sehr cremig, sehr würzig, sehr frisch.
Es gab unter anderem amerikanischen Kartoffelsalat, türkische Mayonnaise
Spinatjoghurt passt sehr gut zu Cig Köften
Türkischem Ofengemüse
Sehr geilem Spitzkohl aus dem Ofen
Sensationelles Huhn von Nando’s Chicken
Ich wünsche viel Spaß beim Nachrühren und einen guten Appetit.
