Kochen für Doofe und Genießer
Paaaaaaaaaaapaaaa, wir haben Hunger, was gibt es zu essen.? Die Frage bekomme ich häufig von meinen Kindern gestellt, wenn die aus der Schule kommen. Im Normalfall sollte dann das Essen schon fertig sein, muss man immer noch einkalkulieren wer was nicht mag und schon landet man häufig bei Nudeln mit Tomatensoße. Dagegen spricht nichts, denn ich koche die zu 99 […]
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Ich bin bei diesem Rezept immer noch bei meinem Freund Chris in Berlin, auf der Grünen Woche und auf dem Hinweg, noch bei meiner Mutter im Pflegeheim in Polen gewesen. Polen lohnt sich überhaupt nicht mehr, um dort einkaufen zu gehen, aber weil ich danach nach Berlin gefahren bin, habe ich dort trotzdem schon mal eingekauft, weil ich meinen Sprinter […]
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Ich habe mir die Krups cook 4 me gebraucht für 50 Euro gekauft, um zu schauen was man damit so anstellen kann, weil das Gerät die Phantasie anregt, einen zum Kochen ermutigt und außer mit vorinstallierten Rezepten zu arbeiten auch eine freie Routine hat, bei der man einfach im Topf braten kann, oder mit Druck garen und viel Zeit sparen […]
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Ich bin hier immer noch bei meinem Freund Chris in Berlin und friste das Lebens eines Plattenbewohners, weil mein Sprinter gerade Ölwechsel bekommt und gehe deswegen ein paar hundert Meter zum grottigen Norma einkaufen. Samstag abends um 19.30 Uhr, ist das eigentlich teure Haltungsform eins Fleisch, zum zweiten mal von acht Euro auf zwei Euro für 500 Gramm reduziert worden […]
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Ich muss Euch ein paar Sachen erzählen, die mir in letzter Zeit passiert sind. Ich war in Berlin auf der Grünen Woche und auf dem Weg dorthin habe ich von einer gelegentlichen Leserin meines Blogs, eine “Krups Cook 4 me” gekauft. Die gehörte Ihrer verstorbenen Mutter, oder Schwiegermutter und weil ich dafür nur fünfzig Euro bezahlt habe, musste ich einfach […]
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Ich muss Euch unbedingt etwas zeigen. Mein Sohn quält mich damit jeden Tag, seit ich eine Zehnerpackung Brizza aus dem MHD Verkauf beim Handelshof gekauft habe. Ich hatte davon gehört, dass es eine Mischung aus Pizza und Brezel wäre, aber es noch nie selbst gegessen und vorher noch nirgendwo gesehen. Ist auch nicht mein Stil sich irgendwas tiefgekühlt zu kaufen, […]
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Das ist ein richtiger kulinarischer Feiertag. Dieser Döner ist vegetarisch. Wenn keine Milch auf dem Fladenbrot und beim Zaziki kein echter Joghurt im Spiel wären, dann wäre der Döner auch vegan, aber das muss er bei mir gar nicht sein. Was ich beeindruckend finde ist, was man hier aus dem Tofu machen kann, der normal ja echt nach nichts schmeckt. […]
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Da habe ich mich total kaufen lassen. Kalifornischer Spargel 400 Gramm für vier Euro im MHD Verkauf beim Handelshof. Daraus habe ich eine Notausfahrt für alle gekocht, die bei mir zuhause wieder mal kein Fleisch haben wollten. Davon mal abgesehen ist das echt die Endstufe von total lecker. Rundkornreis. weinhaltiges Getränk, selbst gemachte Brühe, reichlich Butter und noch mehr Käse. […]
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Das ist ein ganz klassisches Steakgericht, das es bei uns viel zu selten gibt. Meine Frau würde sagen, dass es ein klassisches Männergericht wäre und deswegen bekommt sie bei solchen Gelegenheiten immer ein Frauengericht, aber kann natürlich auch beim Fleisch mitessen. Der Rindernacken ist von Block House aus dem MHD Verkauf beim Handelshof. Ich habe sieben Euro pro Kilo bezahlt, […]
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Ich kann das jetzt nur in der Vergangenheitsform erzählen, weil ich schon lange in keinem Steakhaus mehr war. Dort war es zumindest früher mal üblich, dass es ein großes Salatbüffet gab und da konnte man sich quasi schon vorher satt essen, bis das Steak kam. Maredo fällt mir dazu spontan ein. Bei Blockhouse hätte ich gesagt, dass man da jedes […]
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