Kochen für Doofe und Genießer
Kaum zu glauben, aber das ist Teil einer Diät, wenn man die Kohlenhydrate weglässt und stattdessen das Fleisch mit möglichst viel Gemüse isst. Beim Handelshof gab es im MHD Verkauf dicke Rippe vom Duke of Berkshire Schwein für € 1,99 pro Kilogramm. Das ist Lebensmittelrettung, also aus dem Preis nicht wieder schließen, dass die Bauern zu wenig Geld für das […]
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Mit Pinsa haben sich ja schon andere ins Abseits befördert, weil der Kunde das Prinzip nicht versteht, wenn er eigentlich eine Pizza essen möchte. Pinsamehl enthält im Gegensatz zu normaler Pizza (Mehl, Wasser, Salz und Hefe), Weizenmehl, Weizeneiweiß, Hartweizenmehl, Reismehl, Weizenvorteig aus natürlich fermentiertem Weizenmehl, Weizenkleie und inaktiver Hefe. Alles keine dramatischen Zutaten, aber es klingt erstmal kompliziert und nicht […]
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Das ist ein typisches “Papa wir haben Hunger” Gericht für die Woche, wenn die Kinder aus der Schule kommen und mir schon in der Tür Ihr Leid klagen. Hier habe ich für einen Bruchteil des regulären Preises vegane Burgerpatties beim MHD im Handelshof gekauft und Bagels zum Aufbacken. Damit kann man meinen Kindern immer eine Freude machen und immerhin sind […]
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Wie immer wenn ich meine Krups Cook 4 me benutze, könnt Ihr den Schnellkochtopf auspacken, oder solltet Euch eine der beiden Gerätschaften zulegen. Ich habe davon früher nicht viel gehalten und weiß immer noch warum, aber hier ist der Vorteil einfach, dass man auch wenn man nicht die Zeit hat, die es konventionell dauert, kann mein trotzdem in einem Bruchteil […]
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Wenn man gescheite Zutaten hat, dann ist der Rest häufig weder schwer, noch dauert es lange. Hier kommt so ein Beispiel, denn vieles läuft parallel, oder bei der Soße kann man auf etwas zurückgreifen, was man vorher schon gemacht hat und nun kann man es einfach anwärmen. Ich war selbst ein bisschen erstaunt, dass es so schnell ging. Weil niemand […]
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Ich liebe Blumenkohl, auch wenn ich das bei mir zuhause ziemlich exklusiv habe. Macht nichts, dann ich muss davon schließlich mehr essen, seit ich keine Kohlenhydrate und keinen Zucker mehr essen soll. Der muss nur eines erfüllen, nämlich gut zu schmecken und satt zu machen. Beim Bananen Fred gabe es eine ganze Kiste mit acht Köpfen für fünf Euro. Genug […]
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Beim Handelshof war großer Abverkauf von MHD Duke of Berkshire Schwein. Schweinefilet € 1,79 pro Kilo, Schweinerücken zum gleichen Preis, Eisbein für 79 Cent pro Kilo. Ich habe von allem mitgenommen, für das Geld wäre ja nur noch klauen billiger. Ich habe das bei Faxenbuch geschrieben und irgendein Trottel macht daraus dann gleich wieder, “die Bauern bekommen zu wenig Geld […]
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Für die meisten Leute werden Pommesreste so unbekannt sein, als wenn ich über Schokoladenreste referieren würde? Das Rezept ist so lecker, dass es sich auch lohnt dafür extra frische Pommes frites zu backen, oder zu frittieren. Bei mir war die Gemengelage as follows. Meine ganzen Einschränkungen irgendwas nicht essen zu dürfen, meine vier Kinder, die alle etwas anderes essen wollen, […]
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Beim Bananen Fred gab es 5 Kilo Mini Rispentomaten für 5 Euro und die schmecken so richtig süß. Wenn man denen auch noch das Wasser im Ofen austreibt, ist es fast schon nicht mehr auszuhalten. Deswegen hier eine gute Idee, für eine noch bessere Gelegenheit, um sich die warme Jahreszeit auf den Teller zu zaubern, auch wenn es draußen teilweise […]
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Da ich immer gerne Gemüse esse, kann ich es an dieser Stelle nicht auf die Jahreszeit schieben, aber diese Zubereitungsweise würde ich schon als frühlingshaft beschreiben. Nachdem es immer noch verbreitet ist, keine Aubergine zu mögen, ich es ein weiteres meiner täglichen Freundschaftsangebote mit einem Gemüse Frieden zu machen und sich davon überzeugen zu lassen, dass das schon schmeckt, nur […]
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